迈维斯食人案震惊了世界，但外界对他是如何引诱布兰迪斯这个问题知道得并不多。从警方公开他们找到的迈维斯与布兰迪斯互相联系的电子邮件中，人们从中可以嗅出浓浓的血腥味。
警方发现，精神不正常的迈维斯早就产生了吃人的想法，他整天在网上寻找“志愿者”。他在好几个网站上贴出吃人广告，先是通过“到家中共进早餐”来引诱对方，最后遇到电脑专家布兰迪斯。令人奇怪的是，布兰迪斯同样心理异常，他非常希望有人吃掉自己。从2001年的情人节他们在网上相识，到当年的3月9日这段时间，迈维斯通过数千个电子邮件与布兰迪斯进行“死亡约会”，最终实现了将布兰迪斯做成盘中餐的目标。
2001年3月有一个自称叫做布兰迪斯的柏林男子找到了迈韦斯，并且表示自愿被吃掉，迈韦斯十分开心就邀请他来到家里。他们一起商量着吃人过程，并且还想用摄像机纪录这一切。在他们说笑了一阵后开始了正式的过程。
布兰迪斯吞下了20篇安眠药同时喝下了一瓶烈酒，然后正式开始。迈韦斯先是用刀活活切下了他的生殖器然后将其捆绑起来。迈韦斯将布兰迪斯的生殖器做成小吃直接吃掉了，然后将布兰迪斯放入一个装满热水的浴缸中，最后布兰迪斯直接在浴缸中躺了十个小时流完最后一滴血。最终在凌晨4时15分，迈韦斯割破了布兰迪斯的喉管，并且将其分成了65磅肉分别放入冰箱或者地窖中。
寻找第二个猎物
后面10个月，他每天都要进食一份人肉，甚至连骨头都不放过。眼看人肉马上就要被吃完，他又故技重施想在网站上寻找下一位猎物。当时他和一位澳大利亚小伙子联系，最初小伙子以为他在开玩笑，但是发现不对就报警了。警察逮捕他的时候在他家发现了15磅人肉。
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